Destination de vacances à Porto pour les amateurs de vin du monde entier

Les amateurs de vin du monde entier visitent la ville portugaise de Porto, connue pour sa culture du vin. La ville est la deuxième plus grande métropole du Le Portugal et combine une histoire passionnante avec des expériences culinaires et culturelles. Le vin de Porto, qui n’est certainement pas seulement connu des œnologues, doit son nom à la région et n’est qu’un exemple de la région viticole. La ville portuaire est devenue une véritable ville culturelle depuis l’occupation romaine. En 2001, c’était même la capitale européenne de la culture et le centre-ville historique est un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. La ville de la côte atlantique promet une gamme d’attractions à couper le souffle en tant que destination de vacances et est un véritable paradis pour les amateurs de vin.

Le vin de Porto

Le célèbre vin est cultivé dans la région de l’Alto Douro dans la vallée portugaise du Douro et doit son nom à la ville portuaire. En cela, le vin est stocké pour la maturation et exporté dans le monde entier. Le vin doux, majoritairement rouge, moins souvent blanc, se présente en termes de goût et de complexité en fonction du type de culture et du processus de maturation. Le Vintage Porto est considéré comme la variante de la plus haute qualité, qui est l’un des types de vin les plus polyvalents et les plus durables au monde.

Découvrez le vin

Les dégustations de vins sont un must lors de la visite de Porto. Le port de Taylors est l’un des plus anciens producteurs portuaires de la région. Diverses variantes du vin de dessert y sont produites depuis 1692. Des visites guidées à travers l’imposante cave à vin sont proposées sur place et vous pourrez en apprendre beaucoup sur le processus de production. Le tout est bien sûr complété par la dégustation des vins et la découverte de cocktails de porto spécialement créés. En plus de cette adresse bien connue, vous pouvez également visiter de nombreuses caves à vin le long du Rio Douro, nichées contre la pente. La Vila Nova de Gaia est un véritable centre de maisons de vin, plusieurs grandes maisons de vin de Porto y sont alignées.

La région viticole

La région viticole dans laquelle les raisins pour le vin de Porto sont cultivés est située au cours inférieur du Douro. Les coteaux en terrasses sur sol ardoise offrent aux cépages le meilleur vivier, qui bénéficie également du fleuve Douro et de ses affluents. La région est divisée en trois zones: Baixo Corgo, Cima-Corgo et Douro Superior. Dans ces différents cépages sont cultivés pour les vins de Porto, qui diffèrent par leur goût et leur complexité. Il existe au total 80 cépages différents, dont 30 sont agréés pour la production de vin de Porto. Une promenade dans cette région viticole du Portugal et une visite guidée des champs est un must absolu pour les amateurs de vin.

Bars et restaurants

La culture du vin existante se reflète bien sûr également dans le grand nombre de bars et de restaurants dans la destination de vacances populaire. Ici, les vins peuvent être dégustés avec des spécialités portugaises. Le Wine Quay Bar promet divers vins et collations sucrées et salées ainsi qu’une vue magnifique sur la rivière. Et la Wine Box propose d’excellents tapas. Si vous êtes plus attiré par l’Atlantique, vous pouvez visiter le restaurant Casa de Foz, qui combine la cuisine traditionnelle portugaise avec une interprétation plus moderne et une cuisine internationale. Bien sûr, une visite dans une ville portuaire ne doit pas se passer d’un restaurant proposant des fruits de mer et des poissons. C’est exactement ce que promet l’O Gaveto.

Porto est une merveilleuse destination de vacances pour les amateurs de vin qui souhaitent en savoir plus sur la production et les types de vin de Porto. La belle ville portuaire, avec son large éventail de culture et d’histoire, vous invite à un city trip qui sera inoubliable.