Les étrangers essaient la variété de stands de nourriture à Ho Chi Minh City Vietnam

Beaucoup de gens qui voyagent ici veulent prendre autant de culture que possible de la capitale du Vietnam. La nourriture est un grand atout culturel. La ville sud-vietnamienne est grande et colorée, tout comme ses plats savoureux. En plus des immeubles de grande hauteur les plus récents, les anciens bâtiments sont toujours debout, ce qui donne à la ville un aspect charmant. Il existe d’innombrables restaurants. De une à cinq étoiles, tout est représenté. Les restaurants proposent une variété de plats aussi grande qu’il y a de cuisines à Ho Chi Minh-Ville. Dans les restaurants, il y en a souvent plusieurs côte à côte, où vous pouvez avoir votre nourriture fraîchement préparée et regarder. Là, vous payez beaucoup plus pour la nourriture.

La variété des cuisines et des plats

Les rues parfumées

Si vous quittez le centre-ville et allez dans les ruelles et les rues latérales, vous apprenez à connaître leur véritable culture. Les étrangers sont accueillants, serviables et courtois envers les locaux. Et ça sent les épices et les ingrédients divers, ce qui vous met l’eau à la bouche. Car ici, les stands de nourriture bordent la route en de nombreux petits groupes. À chaque stand qui rappelle un stand de marché, vous obtenez une délicatesse différente préparée. Les ruelles sont remplies de ces cuisines colorées, de voix joyeuses, de casseroles qui claquent et de casseroles qui sifflent. Les ingrédients sont colorés, frais, pour les amateurs de viande et les végétariens. Si vous n’avez pas envie de quelque chose de salé, il vous suffit de marcher quelques mètres et de savourer les délicieuses crêpes ou le jus de canne à sucre fraîchement pressé.

Pho Bo – le plat national vietnamien

Au Vietnam, les gens mangent et aiment les soupes. L’un d’eux est Pho Bo et chaque étranger aurait dû essayer cet héritage culturel. Vous pouvez trouver cette fameuse soupe de nouilles au bœuf dans presque toutes les cuisines. Il est également consommé au petit-déjeuner à la campagne. La base est un bouillon de bœuf avec des nouilles de riz et de la viande de votre choix. Soit du bœuf tranché finement, soit sous forme de boulettes de viande. Ensuite, vous affinez la soupe selon votre goût. Vous pouvez choisir parmi diverses herbes fraîches, piments, germes de soja, citrons verts, poisson ou sauce soja. Même une simple soupe de bœuf offre de nombreuses variations de goût possibles. Com-tam est un déjeuner vietnamien classique. Les cuisines Com-Tam ne sont généralement ouvertes qu’à l’heure du déjeuner et approvisionnent ainsi la communauté de travail. Ce plat composé de brisures de riz avec du porc, des crudités et un œuf au plat coûte l’équivalent de seulement 0,85 euros. De plus, une soupe et un thé glacé sont servis.

Et quoi d’autre ?

Bien sûr, il n’y a pas que des plats à base de pâtes et de riz qui sont proposés. Quenelles croustillantes, gambas grillées et autres fruits de mer, galettes de pain bombées aux légumes et viandes croquantes, crêpes salées ou sucrées, jus de fruits fraîchement pressés, glaces et une grande variété de fruits ne laissent rien à désirer. Les frites à base de pommes de terre ne se trouvent pas dans les étals de nourriture vietnamienne. Si vous ne pouvez pas vous passer des frites, vous pouvez opter pour les frites de patates douces délicieusement sucrées et épicées. En tant qu’étranger européen, vous n’êtes guère habitué à manger avec des baguettes. Dans les petites cuisines de Ho Chi Minh-Ville, vous êtes obligé de l’apprendre à moins d’avoir un ensemble de couverts avec vous.