Des étrangers s’immergent dans le monde de la cuisine de rue de Da Nang Vietnam

Les étrangers apprécient le monde de la cuisine de rue à Da Nang au Vietnam. En plus des spécialités vietnamiennes dans les restaurants luxueusement meublés, la cuisine de rue est une partie essentielle du menu culinaire de la ville. Le monde de la cuisine de rue de Da Nang est façonné par plusieurs plats délicieux dont les étrangers tombent amoureux dès le premier repas de dégustation.

Des étrangers s'immergent dans le monde de la cuisine de rue de Da Nang Vietnam
Des étrangers s’immergent dans le monde de la cuisine de rue de Da Nang Vietnam

Mi Quang – Un petit-déjeuner populaire

Le repas se compose de nouilles de style quang avec du porc, du poulet, des œufs, des crevettes et des cacahuètes grillées. Il est servi avec des craquelins de riz, des herbes et un peu de bouillon.

Salade de jacquier – Un aliment de rue populaire de Da Nang

La salade de jacquier à base de jacquier cuit, de crevettes cuites, de peau de porc, d’herbes et d’épices (oignon, sauce de poisson, ail, piment et citronnelle) est servie avec du papier de riz. La salade de jacquier est généralement vendue le soir. Le plat peut être mangé en entrée. C’est savoureux et très bon marché.

Bun Mam – Délicieuse cuisine de rue à base de sauce de poisson aux anchois et de nouilles de riz

Bun Mam devrait être essayé par tout étranger visitant la ville ! La sauce de poisson épicée se marie très bien avec le rôti de porc et le jambon de porc. Le goût de la viande est égalisé avec une salade à base de papayes et d’herbes. Il y a une rue en ville qui ne vend que du Bun Mam, c’est la rue Tran Ke Xuong.

Bun Cha Ca – soupe de nouilles et croquettes de poisson frit

Les nouilles sont les spécialités de la cuisine de Da Nang. Gâteau de poisson frit à base de beaucoup de poisson frais. Le bouillon est composé de citrouille, de chou, d’ananas, de tomates et de pousses de bambou séchées et est non seulement très savoureux, mais aussi sain. Le mélange de différentes saveurs donne à ce plat son goût délicieux.

Banh xeo, nem lui – galettes de riz et brochettes de citronnelle

Le nem lui- est fabriqué à partir de porc haché, parfois aussi de bœuf et de nombreuses épices. Ce mélange est enroulé autour d’une tige de citronnelle et grillé. À la fin, il y a de la viande fumée qui est trempée dans une sauce spéciale. Banh xeo – Cette pâte de riz est mélangée avec du curcuma et du lait de coco. Il est frit dans une poêle chaude. Du porc, des crevettes, des germes de soja, des oignons et des haricots mungo sont ajoutés et le tout est plié comme une omelette.

Glace à l’avocat – dessert populaire !

La glace à l’avocat est très appréciée des adolescents en raison de son goût gras. Il se compose de pulpe d’avocat, de crème de noix de coco et de noix de coco desséchée. Pour essayer le délicieux dessert, dirigez-vous vers l’étal de Mme Van au marché de Bac My An.

Banh beo – délicieux gâteaux de riz cuits à la vapeur

Ces délicieux petits cercles sont fabriqués à partir de riz mélangé, une combinaison de farine de riz et de farine de tapioca. Lorsque la pâte est cuite à la vapeur, des garnitures sont ajoutées : cacahuètes, porc, crevettes, champignons noirs, etc.

Oc Hut – Croquant et savoureux !

Les escargots sont cuits dans une casserole avec des piments et de la citronnelle. Cette nourriture semble irrésistible. Le plat est accompagné d’une salade de papaye épicée et aigre-douce.

Com Hen – mélange idéal de parfums avec différentes textures

Com Hen, un aliment de rue composé de piments, d’arachides, de graines de sésame et de coriandre, offre le goût parfait. nVous obtenez un petit bol de bouillon de moules avec. Vous pouvez le verser dessus ou le boire pendant que vous mangez.

Conclusion :

Quiconque visite Da Rang au Vietnam devrait absolument essayer les plats présentés ci-dessus. Les touristes en raffoleront pendant longtemps et essaieront peut-être de cuisiner la cuisine de rue de Da Nang à la maison !