Découvrez des lieux populaires et une cuisine classique à Lyon France

Lyon est la troisième plus grande ville de France et a 2000 ans d’histoire. L’ancienne capitale des Gaules a une valeur historique importante. L’histoire de la ville est particulièrement évidente dans la vieille ville. Ici, vous pourrez découvrir l’architecture de la Renaissance et du Moyen Âge.

Lieux populaires

La place Bellecour est l’une des places les plus populaires de la ville. C’est l’une des plus grandes places d’Europe et se trouve à quelques pas d’autres sites touristiques. Une vue imprenable sur la ville s’offre depuis la colline de Fourvière. Sur la colline se trouve la basilique catholique Notre-Dame de Fourvière, ainsi que le théâtre gallo-romain. Au centre de la vieille ville tranquille se trouve l’impressionnante cathédrale dédiée à Jean-Baptiste.

Cuisine classique de renommée mondiale

Aujourd’hui, Lyon est connue comme la capitale de la cuisine française classique. La gastronomie a acquis une renommée mondiale et est connue pour sa cuisine raffinée et en même temps traditionnelle. Les plats les plus raffinés sont élaborés à partir de produits régionaux comme le poulet de Bresse, la truite, la carpe et les écrevisses. Mais des délices tels que les cuisses de grenouilles frites, la poularde et le célèbre cog au vin ont également leur origine ici. Les plats traditionnels se dégustent de préférence dans les « Bouchons », les petits restaurants lyonnais. Les fromages de la région lyonnaise ont également fait connaître leur réputation au-delà des frontières. Comme le Beaufort, en pâte molle, ou le Vacherin de Chambéry, qui se déguste à la cuillère.